Image by Mathis Jrdl

COMPANY CORK

Tappi in sughero da tre generazioni

Lavoriamo con passione per soddisfare la nostra clientela 

 
Bicchiere di vino rosso

Su di noi

La Company Cork è un'azienda italiana leader nella produzione e distribuzione di chiusure in sughero di differenti tipologie,

presente nel settore enologico da oltre tre generazioni. Il nostro stabilimento sorge su un'area di 2500mq nelle vicinanze di Alessandria ed è facilmente raggiungibile, dal momento che è situato in prossimità delle principali autostrade e ferrovie del Nord Italia. Alessandria dista circa 90Km da Milano (Aeroporto di Linate) e 80Km sia da Genova (con il suo porto commerciale), che da Torino.

A partire dal 2018, l'azienda ha attivato diverse partnership performanti con alcuni produttori situati nel nord-ovest del Portogallo e specializzati nella produzione di tappi naturali monopezzo, agglomerati e microgranulati. 

 


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TAPPI TECNICI LIBERI DA IMPURITA' PER UNA CHIUSURA AD ELEVATA PRESTAZIONE

Le gamme di tappi tecnici nascono da numerosi anni di esperienza nel trattamento dei granulati e importanti investimenti nella ricerca ed innovazione tecnologica. Ogni singola fase del processo di produzione è stata valorizzata per ottenere chiusure che possano coniugare neutralità sensoriale alla dinamicità meccanica che garantisce le migliori prestazioni in termini di tenuta e naturale evoluzione nel tempo a seconda delle specifiche esigenze d'imbottigliamento.

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LibreTEK

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MicroTEK

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AggloTEK

Gamma di microgranulati idonei per l'imbottigliamento di vini fermi dal medio/lungo termine di consumo.

  • Granulometria 0,5/1 mm

  •  TCA ≤1 ng/l 

-MT (medio termine)

Calibro standard 24x44.

  •  Prestazioni garantite fino a 3 anni dall’imbottigliamento.

-LT: (lungo termine)

Calibro standard 24x44,24x47.

  • Prestazioni garantite fino a 5 anni dall'imbottigliamento.

Gamma di microgranulati idonei per l'imbottigliamento di vini frizzanti e spumanti.

  • Granulometria 0,5/2 mm

  • TCA ≤1 ng/l 

  • Prestazioni garantite fino a 3 anni dall'imbottigliamento

Calibri standard 26x42, 27x42​

-Tenuta fino a 2,5 bar

Calibri Standard 30,5x47

-Tenuta fino a 6 bar 

Gamma di agglomerati idonei per l'imbottigliamento di vini frizzanti e spumanti con breve termine di consumo.

  • Granulometria 3/7 mm

  • TCA ≤ 2 ng/l 

  • Prestazioni garantite fino a 2 anni dall'imbottigliamento

Calibri Standard: ​

24x38, 26x38, 26.5x38, 26.5x38, 29,5x47.

 
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  •  I granulati di sughero sono prodotti da plance di sughero provenienti da fornitori qualificati SYSTECODE;

  •  Un puntuale controllo visivo in ingresso, permette la totale rimozione di corpi estranei prima che le plance siano lavorate;

  • L'umidità del sughero è controllata in conformità alla norma ISO9727 COMPARANDO IL PESO DELLA MATERIA PRIMA

  •  Accurata selezione dei granuli di sughero con controllo della densità;

  • Innovativo processo di sterilizzazione composto da differenti fasi di stoccaggio ad alta temperatura combinata con correnti micronebullizate ad elevato potere estraente;

  • Dopo il processo di sterilizzazione i granulati sono controllati con gascromatografo al fine di determinare il contenuto residuo di TCA estraibile.

  •  Soltanto i granuli con valori <1 ng/l sono utilizzati per la realizzazione dei tappi LIBRETEK E MICROTEK. 

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  •  Tutti i prodotti chimici ed i collanti utilizzati per l'agglomerazione sono conformi ai regolamenti CEE e FDA in materia di food contact;

  • Tutti i tappi sono prodotti con STAMPO INDIVIDUALE garantendo uniformità di prestazione e tenuta;

  • Tutti i tappi sono controllati in tutte le fasi del processo in merito a densità, dimensioni, umidità, tenuta al liquido, assorbimento, tosione, estrazione e TCA;

  • Un processo di lavaggio rimuove le polveri residue;

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- Timbratura a fuoco, lubrificazione tramite siliconi per uso alimentare e imballaggio in sacchetti HDPE sistemati inn cartoni;

- I tappi finiti sono ulteriormente selezionati tramite l'impiego di microcamere elettroniche per rimuoevere eventuali difetti; sono inoltre sottoposti a test di laboratorio accreditato con la finalità di convalidare i parametri di conformità alle cogenti normative di settore.

Image by John Murzaku

MONOPEZZO ORIGINAL LIBRE

Tappo in sughero Naturale Monopezzo

La company cork collabora con un produttore situato nel nord del Portogallo che vanta oltre cinquant'anni di esperienza nella produzione di tappi in sughero naturale monopezzo, lavorando materie prime di alta qualità, selezionate con accuratezza nelle foreste portoghesi.

Tutti i lotti di tappi in sughero naturale monopezzo da noi processati Original Libre partono con uno standard di difetto sensoriale e valori di M.V.A. già conformi alle normative di settore.

 
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PROCESSO

I tappi in sughero monopezzo Original Libre sono sottoposti ad un innovativo processo di selezione sensoriale grazie all'impiego di una tecnologia termo-fisica volta ad esaltare le eventuali deviazioni sensoriali del sughero. Il processo prevede il passaggio dei tappi attraverso una camera di trattamento dove vengono riscaldati tramite onde non ionizzate con frequenza di 2,45 GHz e sottoposti ad un sistema di umidificazione con potere estraente. All'uscita sono pronti per essere testati e selezionati da un panel qualificato che provvede ad eliminare i difettosi, lavorando in continuo.

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Perché scegliere Original Libre?

Grazie al processo Original libre, unico nel suo genere in quanto prevede il riscaldamento del tappo a partire dall'interno verso l'esterno, è possibile:

- Aumentare L'accuratezza della selezione e ridurre la soggettività del panel isolando non solo i difetti riconducibili al TCA, ma anche tutte le restanti possibili deviazioni (Geosmine, Pirazine, Guaiacolo).

-Rilevare ed eliminare i tappi con difetti strutturali che potrebbero causare problematiche di tenuta dopo l'imbottigliamento.

-Ridurre in modo sostanziale la presenza di muffe, lieviti e batteri presenti sul tappo grazie all'azione di trattamento termico.

-Ridurre in modo sostanziale gli impatti ambientali poiché il processo mantiene al minimo i consumi energetici in un ottica Go GREEN.

LA TECNOLOGIA AL SERVIZIO DELLA QUALITA' PER UN TAPPO ESENTE DA TCA ED EVENTUALI DEVIAZIONI SENSORIALI

Il processo non degrada le caratteristiche fisiche e sensoriali del tappo ed è completamente idoneo alla filiera alimentare. 

La relativa validazione è stata effettuata da laboratori accreditati.

Sono disponibili su richiesta i relativi report di prova.

 
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Via Bellocchio, 60/a Litta Parodi, 15122 Alessandria (AL)

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